Связаться

Наша история

От уличной тележки до гастро-бренда

Каждый этап — это шаг к созданию культуры уличной еды, где вкус и качество стоят на первом месте.

Всё началось в 2015 году с небольшой передвижной тележки в центре города. Основатели, вдохновлённые уличной кухней Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока, решили привнести яркие вкусы в повседневный стрит-фуд. Первые два года мы экспериментировали с рецептами, отрабатывали подачу и искали свой уникальный стиль.

Ключевым решением стал 2018 год — мы отказались от полуфабрикатов и перешли на полностью ручное приготовление соусов и маринадов. Это позволило не только выделиться среди конкурентов, но и сформировать лояльное сообщество гостей. К 2021 году мы открыли первую стационарную точку, а к 2023 — запустили собственную линию упаковки и доставки.

8+лет на рынке стрит-фуда
50+уникальных позиций в меню
12 000+довольных гостей ежегодно
Узнать больше о бренде

Мы создаем платформу, где уличная еда становится искусством. Наша миссия — вдохновлять на кулинарные эксперименты и упрощать поиск идей для каждого.

Ыстамбақыұлы Латиф Основатель

Принцип Eat Rascal — прозрачность и структура. Мы верим, что четкая навигация по меню и концепциям помогает клиентам быстрее находить то, что они любят.

Ошақбайқызы Іңкәр Шеф-повар

Ожидаемый эффект — каждый посетитель уходит с готовым решением для своего стрит-фуд проекта или вдохновением для нового блюда.

Пірәліқызы Нұршара Менеджер по развитию

Мы объединяем традиции и современные тренды, чтобы уличная еда была доступной, вкусной и визуально привлекательной.

Ыстамбақыұлы Латиф Основатель

Наша команда ежедневно работает над тем, чтобы каждый раздел платформы отвечал на вопросы: что приготовить, как подать и где найти ингредиенты.

Ошақбайқызы Іңкәр Шеф-повар

Eat Rascal — это не просто каталог, это сообщество, где рождаются новые идеи для стрит-фуда. Присоединяйтесь!

Пірәліқызы Нұршара Менеджер по развитию
010203040506

Наша философия

Кто мы и для кого работаем

Мы — команда, объединённая страстью к уличной еде. Наша цель — структурировать и вдохновлять мир гастрономических концепций, делая их доступными и понятными каждому.
Позиционирование

Эксперты в уличной гастрономии

Мы создаём платформу, где шеф-повара, рестораторы и энтузиасты еды находят вдохновение и чёткие структуры для своих проектов.

«Уличная еда — это искусство, доступное каждому»
Целевая аудитория

Для создателей и гурманов

Наши материалы ориентированы на профессионалов индустрии, студентов кулинарных школ и всех, кто ценит аутентичные вкусы и современную подачу.

«Мы говорим на языке вкуса и структуры»
Тон коммуникации

Уверенный и вдохновляющий

Мы сочетаем профессионализм с теплотой. Наш тон — это диалог с единомышленниками, где каждый совет и идея подкреплены опытом.

«Чёткость в деталях, страсть в каждом рецепте»